ใช้เป็นยาขับเสมหะ นำมาทำเป็นน้ำชาแก้อาการไอ และอาการเจ็บระคายคอ
ใช้สำหรับประกอบอาหาร/ปรุงอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นให้มีกลิ่นหอม และปรุงรสให้ได้รสชาติตามต้องการ ช่วยเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งได้รับประโยชน์ต่อร่างกายโดยเครื่องเทศบางชนิดมีสรรพคุณเป็นยา ช่วยบำรุงร่างกายและยังช่วยทำให้เจริญอาหารได้อีกด้วย